Spis flere bælgfrugter!
Det hjælper at regulere med insulin og motion, men for mange vil der også være enkelte fødevarer, der har en god effekt på blodsukkeret. Bælgfrugter som bønner, ærter og [...]
Pulsur som et nyttigt værktøj i diabetesbehandlingen
Jeg har tendens til at kontrollere mit blodsukker alt for tit, og derved justerer jeg med insulin, før jeg egentlig burde – hvilket skaber unødvendige udsving. Så fandt [...]
Vietnamesisk nudelsalat med scampi
Kulhydrater pr. portion: 39 gramFibre pr. portion: 5 gram Hvis du har brug for en dejlig, farverig vitaminindsprøjtning til aftensmad, så prøv denne opskrift på vietnamesisk [...]
Sådan kan også du blive glad for fysisk aktivitet
Ja-ja, vi ved godt, at motion er godt for os, alligevel føles det ofte som en belastning. Men sådan behøver det ikke at være. Det er faktisk muligt at blive glad for fysisk [...]
Langdistancetur med diabetes i bagagen
Min første langdistancetur, efter at jeg var blevet diagnosticeret med diabetes, var til San Francisco. Hele familien skulle rejse for at fejre jul hos min bror. Bortset [...]
Bønne-gnocchi – superhurtigt og næringsrigt
Kulhydrat: 35 g, heraf 19 g fiber Denne ret består ikke af traditionelle gnocchi men af bønner – som er lidt bedre for blodsukkeret og indeholder masser af fibre og andre gode [...]
Torskefad med karry og tomat
Kulhydrater pr. portion: 42 gram (2 portioner pr. ovnfast fad):Heraf 9 g fiber Torskefad med tomat og karry er et nemt aftensmåltid, der er meget næringsrigt. Jeg har brugt [...]
En positiv oplevelse ved den årlige kontrol hos lægen
Jeg var for nylig til den årlige diabeteskontrol hos lægen på sygehuset. Min erfaring med læger er meget forskellig, når det gælder diabetesbehandling. Jeg har desværre [...]
Laksebowl med bagt sød kartoffel, quinoa og avocado
Kulhydrater (pr. portion): 38 gramFiber: 24 gram Denne ret er fuld af dejlige farver og god næring, og fordelen er, at alle ingredienserne kan klargøres på forhånd, så du [...]
Diabetes og spiseforstyrrelser – “fedtmåler”
Jeg bliver ved med at rette fokus på en af mine store hjertesager, når det gælder diabetes og eventuelle komorbiditeter. Jeg går stærkt ind for ærlighed og åbenhed. Så i dette [...]
