Historien bag Verdens Diabetesdag
Det er verdens største oplysningskampagne om diabetes, der når ud til en global målgruppe på mere end 1 milliard mennesker i mere end 160 lande. Men hvad er historien bag [...]
Pastasalat med broccoli
Kulhydrater pr. portion: 80 gramHvoraf fiber: 15 gram Denne pastasalat er fyldt med god næring og fibre, og du kan lave den på ingen tid. Perfekt som hverdagsaftensmad. Hvis [...]
Grove scones med græskarkerner og tranebær
Kulhydrater pr. portion: 13 gramFibre pr. portion: 3 gram Redningen, når man indser, at man ikke har noget brød til pålægget i huset. Saftige, fiberrige scones med ekstra smag [...]
Der er stor fokus på vægt under graviditeten
Det medfører en del ekstra undersøgelser, hvis man har diabetes under graviditeten. Det synes jeg selvfølgelig er godt, men også lidt irriterende. Som udgangspunkt bryder jeg [...]
Blodsukkervenlige æblemuffins
Kulhydrater pr. muffin: 26Heraf 4 g fiber Disse muffins laves uden raffineret sukker og mel. De er blodsukkervenlige og proppet med næring. Perfekt til både frokost og en [...]
Træn hele kroppen!
Er der noget, vi ønsker, når vi træner, er det, at træningen er effektiv og har den ønskede effekt. Uanset hvilket mål du måtte have med træningen, er der ingen tvivl om, at [...]
Grøn pasta med ærte- og fetasauce
Kulhydrater pr. portion: 70 gramHeraf 14 gram fiber Grøn pasta med ærte- og fetasauce er ægte «comfort food», samtidigt med at det også er en næringsrig ret. Jeg serverede [...]
Knasende granola med kanel, nødder og tørret frugt
Kulhydrater pr. 100 gram tilberedt granola: 50 gramFibre pr. 100 gram tilberedt granola: 11 gram Du har fuld kontrol over indholdet, når du laver din egen knasende granola, og [...]
Sådan oplever jeg at have højt blodsukker
At have højt blodsukker er ikke nogen behagelig følelse. For dem, der ikke selv har diabetes og dermed ikke har oplevet det, kan det være svært at forklare, hvordan det føles. [...]
Marineret kylling med hasselbackkartofler og grønkålssalat
Kulhydrater pr. portion: 43 gFibre pr. portion: 8 gram En velsmagende middag med det lille ekstra. Hasselbackkartofler smager dejligt, og eftersom de ikke kræver særlig meget [...]