Kulhydrater i hele kagen: 118 gramFiber i hele kagen: 61 gram Smuldretærte med bær og røde frugter er den ultimative efterårsdessert. Det er ekstra sjovt, hvis du har mulighed [...]

Godt nok er det bedst at have faste rutiner, når man har diabetes, men det er ikke ensbetydende med, at hverdagen altid er bedst. For mit vedkommende kan ferien være lige det, [...]

Jeg har to diagnoser. En fysisk og en psykisk. En type 1 og en type 2. Da jeg omsider fik diagnosen bipolar lidelse type 2, gav det hele mening – hvorfor det [...]

Når man begynder at træne og kommer i gang med bedre vaner og rutiner, er det nemt at blive overivrig.  At tro, at man skal nå det hele på en gang, træne hver dag for at [...]

Kulhydrater pr. portion: 20 gram Caponata er Italiens svar på ratatouille, en tomatgryde med masser af smag, som er lækker som tilbehør til det meste. Denne opskrift på [...]

Nogle vælger at drikke, og andre fravælger alkohol, når de får konstateret type 1-diabetes. Jeg fravalgte alkoholen, allerede inden jeg fik diabetes. Man skal passe på [...]

Kulhydrater (pr. portion): 12 gramFiber: 5 gram Denne fiskeret er dejlig og nærende hverdagsmad, som kan serveres med præcis det tilbehør, du ønsker.  De fleste af os [...]

I sommeren 2017 gik jeg ned med et brag. Nu er der gået 5 år, og mit liv har ændret sig fuldstændigt. Hvis du havde spurgt mig for 5 år siden, hvordan livet ville [...]

Kulhydrater pr. portion: ca. 35 g Fennikelsalat med appelsin kan serveres som en frisk frokost eller som velsmagende tilbehør til aftensmaden. Denne farverige salat er fuld af [...]

Lige nu er du måske lidt fortvivlet? Har du lige fået diabetes og forsøger at google dig frem til nogle svar? Eller er du midt i en periode, hvor du har problemer med [...]