Hjemmelavet fiskegratin til hele familien
Kulhydrater per portion: 35 gram Fibre per portion: 3,5 gram Fiskegratin må være en af de bedste måder at tilberede fisk på, så hele familien glæder sig til en fiskemiddag. [...]
Hvordan håndterer man diabetes på en festival
Da jeg i sommer skulle på min første festival, var jeg lidt i tvivl om, hvordan man bedst håndterer diabetes på en festival. Jeg havde ikke nogen, jeg kunne spørge. Men nu har [...]
Snydeklipfisk – Torsk i tomatfad med kartofler og oliven
Kulhydrater pr. portion: 58 gram (2 portioner pr. ovnfast fad):Heraf 13 g fiber Hvis du kan lide klipfisk, så er dette retten for dig. Det er ikke helt som den klassiske ret, [...]
Nu kan mine bekymrede børn endelig sænke skuldrene
Det er forældrene, der skal bekymre sig om deres børn og ikke omvendt. Men når ens mor har diabetes, kan man måske ikke helt undgå at bekymre sig en smule. Vise omsorg. Hjælpe [...]
Mangosalat
Kulhydrater: 20 gram pr. portionHeraf 9 gram Denne friske mangosalat er et perfekt sommermåltid og egner sig godt sammen med grillmad eller rejer. At bruge frugt som en [...]
Træn det, der gør, at du kommer afsted til træning
Med de mange træningsråd, der florerer på de forskellige medier, er det nemt at få det indtryk, at uanset hvad man gør, gør man noget forkert. Med dette mener jeg, at det ene [...]
Hjemmelavet flødeis med kirsebær
Kulhydrater pr. portion: 7 gramFibre pr. portion: 1 gram Dette er en nem opskrift på hjemmelavet flødeis, som giver rigtig smag af sommer – og den laves helt uden ismaskine. [...]
Bobler i insulinpennen
Det er ikke alt, man lærer og er forberedt på, når man går ud ad døren fra sygehuset og tager hjem for første gang med insulinpen og blodsukkermåler i tasken. I denne tekst [...]
Sommermiddag: Frisk salat og rejer
Kulhydrater: 4 g pr. portion Frisk salat og rejer er en perfekt let sommermiddag til de dage, hvor du vil have noget sundt, friskt og velsmagende. Denne friske salat er enkel [...]
Hvad gør man, når prøverne ved det årlige kontrol viser tegn på komplikationer?
Jeg ved, at personer med diabetes har en øget risiko for at udvikle en række senkomplikationer, herunder skader på øjne og fødder. Men ved den årlige kontrol blev jeg [...]