Kirsten Mathea Engebretsen (66) har haft type 2-diabetes i snart to år. I den tid har hun målt sit blodsukker flere gange dagligt. Så er det vigtigt at have en god og stabil blodsukkermåler. – Jeg har brugt Accu-Chek Mobile i lidt over et år, og jeg er yderst tilfreds, fortæller

Kulhydrater i alt: ca. 140 g (ca. 21 g pr. portion) Heraf fibre: 40 gram (ca. 5 g pr. portion) Tærte med røget laks og masser af grøntsager smager godt både til frokost, på tapasbordet eller som en ret i sig selv, gerne serveret med en frisk salat. Tærter kan

For tre år siden fik Henrik Arnesen (32) at vide, at han havde fået type 2-diabetes. I starten var det en tung besked, men med tiden er det heldigvis blevet lettere for småbørnsfaren fra Norge. – I starten svingede blodsukkeret meget. I en periode skulle jeg måle det cirka en gang i

Kulhydrater pr. portion: ca. 60 gram Heraf fibre: 20 gram Vinteren kalder på varme retter, og rodsuppe er en dejlig måde at få en masse grøntsager på. Denne suppe er fuld af alt det, der er sundt for dig, herunder hele 20 gram fibre pr. portion, hvilket næsten dækker den anbefalede

Kulhydrater pr. portion: 43 g Fiber: 18 g Torsk i fad med rodfrugter er hurtig, nærende og lækker hverdagsmad. Torsk er en mager fisk og en god kilde til protein, men det er ikke den eneste grund til, at torsk er utroligt sundt. Hvide fisk er nemlig en af vores

Eivind Nysæther (53) fik konstateret type 1-diabetes allerede som tiårig. Dengang var det ikke muligt at måle blodsukkeret derhjemme, men med årene har han testet flere forskellige blodsukkerapparater. Der er imidlertid et, der har skilt sig ud. – Jeg har brugt Accu-Chek Mobile til at måle blodsukkeret i cirka fem år,

Antal kulhydrater i hele retten: 80 g Heraf fibre: 18 g Ratatouille er en klassisk grønsagsret fra Provence i Frankrig, som er rigtig god til middag, enten alene eller som tilbehør.  Denne grønsagsret er super som en enkel middagsret i sig selv, serveret med salat og måske lidt ost, eller

Kulhydrater pr. portion: 43 g Fiber: 17 g Halloumi bowl er en ret proppet med næring og gode smage. Halloumi er en fast ost, der kan steges, uden at den smelter eller mister faconen. Den er også en god kilde til proteiner. Hvis du ikke er så vild med halloumi,

Kulhydrater pr. portion: 18 g Fiber: 10 g Bagt laks med grøntsager er en fiskeret, der er supergod som hverdagsret. Smid det hele i ovnen, og middagen laver sig selv i løbet af nul komma fem. Du kan sagtens bruge andre grøntsager alt efter, hvad du kan lide. Denne ret,

Kulhydrater per portion: 64 gram Fibre: 15 gram Denne tex-mex-salat er fuld af god næring og er helt plantebaseret. Men den kan også serveres med kød, hvis det ønskes. Her kan du selvfølgelig ændre eller tilføje forskellige taco-elementer. For eksempel passer både tomatsalsa og/eller guacamole godt dertil. TIP: For at