Ricotta-pandekager med kanelsmør
Denne opskrift 8-10 stk. dejlige ricotta-pandegager. Du kan nemt gøre retten mere næringsrig ved at toppe den med ristede kerner – det tilfører både fibre, mineraler og gode [...]
Hvad er symptomerne på diabetes?
Man mener, at 200.000 danskere går rundt med uopdaget diabetes (i gamle dage kaldet sukkersyge). Men hvad er egentlig symptomerne på diabetes, og hvordan føles de? Det får du [...]
Chowder med muslinger
Chowder er en klassisk fyldig hvid suppe med skaldyr, bacon og kartofler. Man kan variere fyldet. I USA bliver den serveret i et lille udhulet brød med sprød skorpe, der [...]
Det er lettere sagt end gjort at omlægge sin livsstil
“Du skal bare ændre din livsstil,” er det råd, du normalt får. Og selvom dette er et godt råd, er det desværre ikke altid så let at implementere. Claus Højmann [...]
Claus blev helbredt for diabetes
I august blev Claus Brøndum den første, der er blevet helbredt for type 1-diabetes i Danmark. Det blev han, fordi han fik transplanteret en ny bugspytkirtel og en ny nyre – en [...]
Det hjælper at tale om det
Stine Bjerre Herdels syvårige datter Milla fik konstateret diabetes på sin seksårs fødselsdag. I tiden op til var hun begyndt at blive meget tørstig, og hun tissede i sengen [...]
Krydret æblechutney
Prøv noget nyt tilbehør til julemedisteren eller flæskestegen. Denne lækre æblechutney smager både af jul og eksotiske egne INGREDIENSER 1 løg 500 g æbler med eller uden skræl [...]
Appelsinmarmelade med mandler, vanilje og rød chili
INGREDIENSER 1 kg økologiske (ubehandlede) appelsiner 400 g lyst rørsukker 2 vaniljestænger 2 store røde chilier, ikke alt for stærke 100 g hele smuttede mandler Atamon eller [...]
Insulinen gør mig stærk, mor!
Rikkie Bilagers femårige søn Valdemar begyndte pludselig at være meget træt og klage over, at han havde kvalme og hovedpine. Valdemar går i skovbørnehave og er en meget aktiv [...]
Julecookies med appelsin
Pr. stk. (uten chokolade): 5 g kulhydrater, 1,5 g fedt. Pr. stk. (med chokolade): 6 g kulhydrat, 2 g fedt Lav lækre julecookies med appelsin til jul. Skrevet af [...]