Gode opskrifter for diabetikere

Grove scones med græskarkerner og tranebær
Kulhydrater pr. portion: 13 gramFibre pr. portion: 3 gram Redningen, når man indser, at man ikke har noget brød til pålægget i huset. Saftige, fiberrige scones med ekstra smag [...]

Kyllingesalat med rødbede, sød kartoffel og fetaost
Kulhydrater pr. portion: 48 gramFibre pr. portion: 11 gram Dette er en rigtig god salat med smukke farver! Salaten er rig på både A- og C-vitamin fra de søde kartofler, jern [...]

Spaghetti bolognese med et tvist
Kulhydrater pr. portion: 42 gramFibre pr. portion: 7 gram Spaghetti med kødsovs er en god hverdagsret i de fleste familier. Retten bliver et langt bedre alternativ til både [...]

Vanilje-panna cotta med limemarinerede jordbær
Kulhydrater pr. portion: 10,5 gramFibre pr. portion: 2 gram Der er ikke meget, der slår en silkeblød panna cotta med frisk topping efter en god middag. Denne udgave er [...]

Nudelsalat med sprødstegt tofu
Kulhydrater pr. portion: 56 gramFibre pr. portion: 17 g Denne nudelsalat opfylder alle vigtige parametre: Den er mættende, velsmagende, sprød og farverig. Er du skeptisk over [...]

Wok med grøntsager og sesamlaks
Kulhydrater per portion: 16 gramFibre: 11 gram Grøntsager i wok er en superhurtig middagsret, og det gode er, at du kan bruge, hvad du har i køleskabet. Der kan både anvendes [...]

Proteinrige stegte ris
Kulhydrater per portion: 47 gramFibre: 18 gram Stegte ris behøver ikke at være en kulhydratbombe. Hvis du supplerer med flere grøntsager og proteiner, har du en hurtig og [...]

Vietnamesiske sommerruller med tigerrejer og jordnøddedip
Kulhydrater pr. sommerrulle (opskåret i 4 stykker): 14 gramFibre pr. sommerrulle: 1,5 gramKulhydrater pr. spiseskefuld jordnøddedip: 6 gramFibre pr. spiseskefuld [...]

Hindbærdessert uden tilsat sukker
Kulhydrater pr. portion: 12 gramFibre pr. portion: 5 gram En enkel hverdagsdessert, som er dejlig at have i køleskabet, hvis lysten til noget sødt melder sig! Denne hindbær- [...]

Sommerlig kartoffelsalat med asparges og radiser
Kulhydrater per portion: 34 gramFibre: 11 gram Denne sommerlige kartoffelsalat er super som et let måltid eller som tilbehør til fisk eller kød. Tips! Hvis den skal være helt [...]