Vegetarmad
![Squashlasagne med ricotta og feta](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2024/01/Squashlasagne-med-ricotta-feta-360x270.jpeg)
Squashlasagne med ricotta og feta
Kulhydrater pr. portion: 32 gram (4 portioner pr. lasagne) Denne friske squashlasagne er lettere end en klassisk lasagne og smager rigtig godt. Hvis retten skal indeholde [...]
![Gratinerede hvide bønner](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2023/12/Gratinerte-hvite-boenner-360x270.jpeg)
Gratinerede hvide bønner
Kulhydrater pr. portion: 35 gram Gratinerede hvide bønner er en dejlig enkel middagsret i sig selv og er også velegnet som tilbehør til anden mad. Retten kan serveres med en [...]
![Jackfrugt-curry med sød kartoffel og gule ris](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2022/11/IMG_7741_1-360x270.jpg)
Jackfrugt-curry med sød kartoffel og gule ris
Kulhydrater pr. portion (inkl. ris): 65 gramFibre pr. portion: 13 gram Da jeg for nogle år siden var på Sri Lanka, spiste jeg mange forskellige slags curry, blandt andet fik [...]
![Grøn lasagne](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2022/09/groennlasagne1-360x240.jpg)
Grøn lasagne
Kulhydrater pr. 100 g: 37 gKulhydrater pr. person: ca. 35 g (beregnet til 6 personer) Heraf fiber: 10 g Lasagne er den perfekte middag, og denne variant er vegetarisk og [...]
![Plantebaseret tex-mex med stegte bønner og majspuré](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2021/12/Plantebasert-tex-mex-360x272.jpg)
Plantebaseret tex-mex med stegte bønner og majspuré
Kulhydrater per portion: 64 gram Fibre: 15 gram Denne tex-mex-salat er fuld af god næring og er helt plantebaseret. Men den kan også serveres med kød, hvis det ønskes. Her kan [...]
![Grøn salat med ærter og broccoli](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2021/08/LMD_gronn-salat_1-2-360x252.jpg)
Grøn salat med ærter og broccoli
Kulhydrater per portion: 31 gramFibre: 21 gram Denne salat er propfyldt med fibre, vitaminer og mineraler og er en dejlig let frokostanretning. Du kan selvfølgelig tilsætte [...]
![Proteinrige stegte ris](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2021/08/LMD-stektris2-1-360x239.jpg)
Proteinrige stegte ris
Kulhydrater per portion: 47 gramFibre: 18 gram Stegte ris behøver ikke at være en kulhydratbombe. Hvis du supplerer med flere grøntsager og proteiner, har du en hurtig og [...]
![Sommerlig kartoffelsalat med asparges og radiser](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2021/07/LMD_Potetsalat_1-2-360x240.jpg)
Sommerlig kartoffelsalat med asparges og radiser
Kulhydrater per portion: 34 gramFibre: 11 gram Denne sommerlige kartoffelsalat er super som et let måltid eller som tilbehør til fisk eller kød. Tips! Hvis den skal være helt [...]
![Havrescones med rosin og abrikos](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2021/07/LMD-havrescones1-2-360x270.jpg)
Havrescones med rosin og abrikos
Kulhydrater per scone: 40 g. Heraf fibre: 8 g Disse scones kan laves i store portioner til fryseren og tages ud og spises som en lækker og nærende morgenmad eller frokost. [...]
![Røræg med svampe og tomat](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2021/06/LMD-Eggerore1-1-360x256.jpg)
Røræg med svampe og tomat
Kulhydrater per portion: 10 gramFibre: 6 gram Røræg er lækkert til frokost, og hvis den steges med forskellige grøntsager og serveres med en frisk salat, har du et flot og [...]