Noget af det første, jeg skrev om på den norske side “Lev med diabetes”, var mit ønske om at uddanne min hund til at blive en diabeteshund. Det er en hund, som kan [...]

At have højt blodsukker er ikke nogen behagelig følelse. For dem, der ikke selv har diabetes og dermed ikke har oplevet det, kan det være svært at forklare, hvordan det føles. [...]

Kulhydrater pr. portion: 33 gramFiber: 7 gram Laksefad med tomatpesto er nærende og enkel hverdagsmad, som passer sig selv i ovnen. Jeg kan godt lide at servere retten med [...]

Når du er væk hjemmefra, og dit blodsukker bliver lavt, er det nemt at træffe dårlige valg. Her er mine bedste tips til at undgå at gå i fælden. At leve med diabetes kræver en [...]

Kulhydrater pr. portion: 56 gramFibre pr. portion: 8 gram Dette er et af internettets store middagshits – pasta med bagt feta – men på en lidt anden måde. Her er retten lavet [...]

Tanken slog mig, sidst jeg var til MR-scanning og skulle have taget billeder af begge skuldre, der aldrig bliver helt gode. Man gennemgår en masse spørgsmål, og hver gang [...]

“Hold ud, du må ikke kaste op i Region Skånes bil, Josefin,” siger jeg til mig selv.  Så bliver alting sort, og mere end et døgn senere vågner jeg op i en [...]

At rejse alene, når jeg flyver, er lidt utrygt. Der er kun fremmede omkring mig, og min diabetes skal ofte passes ekstra meget, så jeg ikke får lavt blodsukker. Sidste weekend [...]

Kulhydrater pr. portion: 13 gramFibre pr. portion: 3 gram Redningen, når man indser, at man ikke har noget brød til pålægget i huset. Saftige, fiberrige scones med ekstra smag [...]

Er der noget, vi ønsker, når vi træner, er det, at træningen er effektiv og har den ønskede effekt. Uanset hvilket mål du måtte have med træningen, er der ingen tvivl om, at [...]