Caponata, en italiensk klassiker
Diabetes opskrifterMad

Kulhydrater pr. portion: 20 gram Caponata er Italiens svar på ratatouille, en tomatgryde med masser af smag, som er lækker som tilbehør til det meste. Denne opskrift på [...]

Læs mere
Kære ambulatorium, jeg drikker ikke alkohol
Lev med diabetes

Nogle vælger at drikke, og andre fravælger alkohol, når de får konstateret type 1-diabetes. Jeg fravalgte alkoholen, allerede inden jeg fik diabetes. Man skal passe på [...]

Læs mere
Bagt torsk i fad med tomat og spinat
Diabetes opskrifterMad

Kulhydrater (pr. portion): 12 gramFiber: 5 gram Denne fiskeret er dejlig og nærende hverdagsmad, som kan serveres med præcis det tilbehør, du ønsker.  De fleste af os [...]

Læs mere
Mand På invaliditetsydelse, erhvervsaktiv eller begge dele
Læsernes historier

I sommeren 2017 gik jeg ned med et brag. Nu er der gået 5 år, og mit liv har ændret sig fuldstændigt. Hvis du havde spurgt mig for 5 år siden, hvordan livet ville [...]

Læs mere
Fennikelsalat med appelsin
Diabetes opskrifterMad

Kulhydrater pr. portion: ca. 35 g Fennikelsalat med appelsin kan serveres som en frisk frokost eller som velsmagende tilbehør til aftensmaden. Denne farverige salat er fuld af [...]

Læs mere
Diabetes er overvældende
Læsernes historier

Lige nu er du måske lidt fortvivlet? Har du lige fået diabetes og forsøger at google dig frem til nogle svar? Eller er du midt i en periode, hvor du har problemer med [...]

Læs mere
Morgenmadssmoothie med blåbær og nøddesmør
Diabetes opskrifterMad

Kulhydrater pr. smoothie: 49 gram Denne smoothie med blåbær og nøddesmør er perfekt som en hurtig morgenmad eller et næringsrigt mellemmåltid. Du kan sagtens erstatte [...]

Læs mere
Kvinde med flyttekasse, flytter ind for at bo alene for første gang.
Læsernes historier

Endelig voksen. Det er underligt. 19 år hjemme hos mine forældre og 20 år med min eks – og nu bor jeg alene for første gang og har børnene her halvdelen af tiden. [...]

Læs mere
Ovnbagt omelet med hytteost og asparges
Diabetes opskrifterMad

Kulhydrater pr. omelet: 22 gram Ovnbagt omelet med hytteost er en genial ret, når du skal lave mad til mange, og den holder sig fint i køleskabet et par dage. Denne omelet er [...]

Læs mere
mor og barn krammer hinanden. Nu kan mine bekymrede børn endelig sænke skuldrene
Læsernes historier

Det er forældrene, der skal bekymre sig om deres børn og ikke omvendt. Men når ens mor har diabetes, kan man måske ikke helt undgå at bekymre sig en smule. Vise omsorg. Hjælpe [...]

Læs mere