
Torskefad med fennikel, sommerkål og kapers
Kulhydrater (hele retten): 17 g Fiber: 7 g Dette torskefad med fennikel, sommerkål og kapers er super hverdagsmad. Proteinrig, fiberrig og med et lavt indhold af kulhydrater. Og derudover smager retten selvfølgelig også rigtig godt! Den er god alene eller med fuldkornsris, quinoa, godt brød eller en salat til. PRØV

Fetacreme med bagte rodfrugter
Kulhydrater (hele retten): 23 gramFiber: 9 gram Har du smagt fetacreme før? Dette er et tilbehør, du ikke vidste, du ville elske! Denne lille ret er perfekt som ekstra tilbehør til det meste. Fantastisk tilbehør til kød, fisk, salater og grillmad eller som en simpel ret i sig selv, helst

Opskrift på spinatvafler – uden sukker og hvedemel
Kulhydrater pr. vaffel: 21 gram Heraf fibre: 3,7 gram Har du lyst til en rigtig god morgenmad i weekenden eller en lidt mere spændende madpakke? Prøv spinatvafler! Vafler behøver ikke nødvendigvis at være et dårligt valg med masser af hurtige kulhydrater. Disse grønne vafler med spinat indeholder en masse fibre

Laksebowl med bagt sød kartoffel, quinoa og avocado
Kulhydrater (pr. portion): 38 gramFiber: 24 gram Denne ret er fuld af dejlige farver og god næring, og fordelen er, at alle ingredienserne kan klargøres på forhånd, så du hurtigt kan spise aftensmad efter en lang dag på arbejde. Laksebowl med bagt sød kartoffel er den perfekte ret at forberede,

Ærtehummus med karry
Kulhydrater (pr. 100 g): 11 gram Denne grønne ærtehummus er fyldt med god næring og smag. Den kan bruges som proteinrigt pålæg, dip til grøntsager eller tilbehør til middagen! Hummus er oprindeligt en ret fra Mellemøsten og laves traditionelt med kikærter, tahin, olivenolie og hvidløg, men heldigvis er det en

Vintersalat med kål og citrus
Denne vintersalat er fuld af farve, smag og god næring og passer til det meste.

Fiskefrikadeller med revet rødbede og remoulade
Kulhydrater (pr. portion): 26 gramFiber: 9 gram Fiskefrikadeller er en fantastisk måde at få mere hvid fisk på, og det er noget, de fleste af os med fordel kan spise mere af. Her har jeg valgt at servere fiskefrikadellerne med revet rødbede, blancherede bønner og remoulade. Tilbehøret er både farverigt

Laksefad med tomatpesto
Kulhydrater pr. portion: 33 gramFiber: 7 gram Laksefad med tomatpesto er nærende og enkel hverdagsmad, som passer sig selv i ovnen. Jeg kan godt lide at servere retten med salat og quinoa, men den fungerer også godt med fuldkornsris, pasta eller bare en grøn salat til. PRØV OGSÅ: Kyllingesalat med

Torskecurry i fad
Kulhydrater (hele retten): 30 gramFiber: 13 gram Torsk passer godt til asiatiske smage, og dette fiskefad med curry er en enkel og velsmagende hverdagsret. Brug gerne andre grøntsager, alt efter hvad du har, og hvad du kan lide. Server retten med ris, quinoa eller andet tilbehør efter ønske. PRØV OGSÅ:

Fyldig tomatsuppe med ristet jordskok
Kulhydrater uden kikærter og linser: 24 gram pr. portionKulhydrater med kikærter og linser: 64 gram pr. portionHeraf fibre: 23 gram Tomatsuppe er dejlig og nærende vintermad, især hvis den har en tilpas fyldig konsistens. Tomatsuppe kan laves i mange forskellige varianter. Hvis suppen skal være vellykket, er toppingen vigtig, og