Posts Tagged

Diabetes blog

Proteinrige stegte ris
Mad

Kulhydrater per portion: 47 gramFibre: 18 gram Stegte ris behøver ikke at være en kulhydratbombe. Hvis du supplerer med flere grøntsager og proteiner, har du en hurtig og [...]

Read More
Hvordan diabetes har påvirket mit syn
Læsernes historier

Allerede lige efter at jeg var blevet diagnosticeret med diabetes, erfarede jeg, at sygdommen havde betydning for mit syn. Jeg har brugt briller hele mit voksne liv og er [...]

Read More
Low carb – en fantastisk hjælp for mig
Læsernes historier

Jeg har prøvet noget, som mange har hørt om, og som jeg selv har været ret skeptisk over for, nemlig en low carb-diæt. Jeg begyndte på den, fordi jeg længe har haft et [...]

Read More
Vietnamesiske sommerruller med tigerrejer og jordnøddedip
Diabetes opskrifter

Kulhydrater pr. sommerrulle (opskåret i 4 stykker): 14 gramFibre pr. sommerrulle: 1,5 gramKulhydrater pr. spiseskefuld jordnøddedip: 6 gramFibre pr. spiseskefuld [...]

Read More
Hvordan skal man overvinde stigmatiseringen af type 2- diabetes?
Lev med diabetes

I dag kender de fleste nogen med diabetes. Men personer, der har diabetes type 2, bliver ofte helt forkert præsenteret som dovne, overvægtige og skyldige i selv at have [...]

Read More
Verdens nemmeste chokoladekage
Diabetes opskrifterMad

En nemmere kage skal man lede længe efter. Den kan laves på under to minutter, og den har kun to ingredienser. Derudover er den utroligt lækker. Kulhydrater: ca. 16 g pr. 100 [...]

Read More
Vaner og uvaner som følge af Covid-19
Læsernes historier

Efter at have levet med en pandemi i halvandet år slår det mig, at jeg har ændret en del af mine vaner. Nogle er ændret til det bedre, og andre ville jeg gerne være foruden. [...]

Read More
Sommerlig kartoffelsalat med asparges og radiser
Diabetes opskrifterMad

Kulhydrater per portion: 34 gramFibre: 11 gram Denne sommerlige kartoffelsalat er super som et let måltid eller som tilbehør til fisk eller kød. Hvis den skal være helt [...]

Read More
Jeg er vaccineret. Hvad nu?
Læsernes historier

Som Oslo-borger med underliggende sygdom blev jeg færdigvaccineret i slutningen af maj. Hvad betyder det for mig og min hverdag? Jeg blev meget angst, da corona kom til landet [...]

Read More
God versus mindre god følingsmad
Læsernes historier

Lavt blodsukker og insulinføling er noget, vi diabetikere oplever dagligt. Så skal vi hurtigt have noget mad. Men hvad skal vi vælge? Mad, vi godt kan lide, eller mad, vi er [...]

Read More