Grøn gratin med blomkål og kikærter
Kulhydrater: 160 g pr. hele fadHeraf 43 g fibre Denne grønne gratin er formidabel, plantebaseret “comfort food”! Fuld af god næring og masser af god smag. Server gerne med en grøn salat og evt. nybagt brød ved siden af. Du kan også retten som tilbehør til kød eller fisk. PRØV
En mave fuld af stikskader
Det er grundlæggende ikke noget problem med mærker på maven efter injektioner. De er som regel ikke generende og gør sjældent ondt eller klør. Men de er der og ser grimme ud og kan påvirke selvværdet. Jeg tager insulin manuelt ved at sprøjte det i maven og låret. I maven
Fiskefrikadeller med revet rødbede og remoulade
Kulhydrater (pr. portion): 26 gramFiber: 9 gram Fiskefrikadeller er en fantastisk måde at få mere hvid fisk på, og det er noget, de fleste af os med fordel kan spise mere af. Her har jeg valgt at servere fiskefrikadellerne med revet rødbede, blancherede bønner og remoulade. Tilbehøret er både farverigt
Sådan bliver det lettere at træffe gode valg på farten
Når du er væk hjemmefra, og dit blodsukker bliver lavt, er det nemt at træffe dårlige valg. Her er mine bedste tips til at undgå at gå i fælden. At leve med diabetes kræver en del ekstra planlægning, gode indarbejdede rutiner og gennemtænkte valg. Min diabetes trives bedst i en
Laksefad med tomatpesto
Kulhydrater pr. portion: 33 gramFiber: 7 gram Laksefad med tomatpesto er nærende og enkel hverdagsmad, som passer sig selv i ovnen. Jeg kan godt lide at servere retten med salat og quinoa, men den fungerer også godt med fuldkornsris, pasta eller bare en grøn salat til. PRØV OGSÅ: Kyllingesalat med