Gennem en del år har jeg forsøgt at finde ud af det med kost, diabetes og vægttab. Sidste forår blev min mand og jeg enige om, at vi ville foretage en ændring af vores livsstil. Denne gang virker det som om, at jeg har fundet en bæredygtig livsstilsændring. Ofte er

Der er øjeblikke i livet, som tester venskaber til det yderste og giver os mulighed for at se, hvor stærke båndene mellem os egentlig er. Det skete for mig og min nærmeste veninde. Vi var på roadtrip i Portugal i efteråret 2023. Det var 30 år siden, vi var udvekslingsstuderende

“Kan du ikke bare holde dig til lørdage?”, sagde min diabeteslæge. Han vidste ikke, hvor meget ret han havde! Jeg var til min årlige kontrol hos diabeteslægen for nylig, og jeg synes altid, det er rart at tale med en anden om sygdommen for at få lidt nye perspektiver og

Kulhydrater pr. portion: 27 gram (6 portioner pr. tærte) Ovnbagte tomater med tun og grøntsager er et supernemt, hurtigt måltid, der kan kombineres med mange forskellige retter. De ovnbagte tomater smager både godt som pastasauce eller sammen med fuldkornsris, quinoa, et godt stykke brød, salat eller andet tilbehør efter ønske.

Min frygt for læger og hospitaler betyder, at jeg kan være en krævende patient. En patient med en kronisk sygdom, der uanset hvad har brug for en vis opfølgning. Det kan være svært at bede om hjælp, men nu er jeg motiveret. Som jeg skrev i forrige indlæg, takkede jeg