I mange år havde jeg et vanskeligt forhold til mad og min egen krop, men jeg er ikke den eneste. Forskning viser nemlig, at unge kvinder med diabetes har større risiko for at udvikle spiseforstyrrelser og opleve problemer med mad og kropsbillede end andre. I dette indlæg vil jeg dele

Kulhydrater pr. pers. ca. 6 gram Fetacreme med bagte tomater er lækkert som tilbehør til både grøntsager, kød og fisk og er fantastisk som en del af en middag med mange små retter. Har du lyst til noget spændende tilbehør til grillmaden denne sommer? En ekstra ret til tapasbordet? Eller

Kulhydrater pr. hele brød: ca. 420 gram Synes du, at det er for besværligt at bage brød? Så er grydebrød måske noget for dig – dette hjemmebagte brød kræver nemlig kun lidt arbejde og en smule tålmodighed. Grydebrød kræver kun lidt arbejde, men skal hæve længe. Du kan variere indholdet,

Aktivitet, søvn, insulin, sygdom, madindtag, stress og omgivelsestemperatur er blot nogle af de faktorer, der kan påvirke blodsukkeret. For at kunne behandle blodsukkeret korrekt skal man finde ud af, hvad der påvirker det.

Kulhydrater pr. portion: 26 gram Denne ret er lavet helt uden ris og er en mellemting mellem en bønneragout og en risotto. Lidt mere blodsukkervenlig og velsmagende. Denne lune ret smager lækkert af efterår og er et nærende og blodsukkervenligt alternativ til den traditionelle risotto. Her er risene erstattet med

Vidste du, at du kan tage en test for at finde ud af, hvor stor risiko du har for at udvikle type 2-diabetes? Hvis du kender risikoen, kan du også forebygge sygdommen. Og det er netop forebyggelse af type 2-diabetes og senfølger, der er temaet for Verdens Diabetesdag 2023.