![Vandmelonsmoothie – legende let sommerdrik](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2022/08/vannmelonsmoothie2-360x240.jpg)
Vandmelonsmoothie – legende let sommerdrik
Kulhydrater pr. glas: ca. 20 gram Vil du have en forfriskende sommerdrik i varmen? Prøv en dejlig vandmelonsmoothie. Vandmelon er vel selve smagen af sommer. Den har et lavt kalorieindhold, og med det meget høje vandindhold er den også god til at slukke tørsten. Derfor er vandmelon meget velegnet som
![](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2024/06/Fisketaco-360x240.jpg)
Fisketaco i hjemmelavede sød kartoffel-tortillaer
Kulhydrater: 37,5 g pr. portion (3 sød kartoffel-tortillaer)Fiber: 4,5 g pr. portion (3 sød kartoffel-tortillaer) Det her er en lækker ny version af den tidløse taco. Prøv en fisketaco fyldt med spændende smage, farver og teksturer. Vidste du, at det er meget nemmere at lave hjemmelavede tortillas, end man skulle
![Vaffel med hytteost](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2024/06/LMD_cottage-cheese-vaffel_1-360x240.jpeg)
Vaffel med hytteost
Kulhydrater pr. vaffel: 24 gram Heraf 3 g fibre Vaffel med hytteost er en grovere og mere proteinrig vaffel Perfekt som et alternativ til brød. Disse vafler er hurtige at lave, og kan fint holde sig i køleskabet et par dage. Passer godt til både saltet og sødt pålæg. PRØV
![Vietnamesisk nudelsalat med scampi](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2024/05/Vietnamesisk_nudelsalat3-360x240.jpg)
Vietnamesisk nudelsalat med scampi
Kulhydrater pr. portion: 39 gramFibre pr. portion: 5 gram Hvis du har brug for en dejlig, farverig vitaminindsprøjtning til aftensmad, så prøv denne opskrift på vietnamesisk nudelsalat! Hemmeligheden bag en smagfuld vietnamesisk nudelsalat er en dressing med fiskesauce og limefrugt, samt friske krydderurter – det giver et løft til hele
![Bønne-gnocchi – superhurtigt og næringsrigt](https://www.osmeddiabetes.dk/content/uploads/2024/05/LMD_boennegnicchi_1-360x240.jpeg)
Bønne-gnocchi – superhurtigt og næringsrigt
Kulhydrat: 35 g, heraf 19 g fiber Denne ret består ikke af traditionelle gnocchi men af bønner – som er lidt bedre for blodsukkeret og indeholder masser af fibre og andre gode næringsstoffer. Gnocchi er en skøn italiensk ret baseret på kartofler og mel, som for nogle mennesker måske ikke